Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayvancılığın geliştirilmesi, damızlık hayvan sayısının artırılması ve yetiştiricilerin desteklenmesi amacıyla "Kendi kendine yeten bir Of" sloganıyla yürütülen çalışmalar kapsamında Of ilçesindeki 2 yıl önce başlatılan çalışmalar meyvelerini vermeye devam ediyor.
Hayvansal üretimde dışa bağımlılığını azaltmak, üreticilerin gelir düzeyini artırmak ve bölgeyi damızlık hayvan üretim merkezi haline getirmek amacıyla Of ilçesinde 2024 yılı Temmuz ayı içerisinde ilçedeki 26 üreticiye, süt verimliliği yüksek 63 adet Danimarka Jersey ve 39 adet Amerikan Jersey ırkı gebe düve inek dağıtıldı. O tarihten bu yana ilk doğan buzağıların damızlık hale gelmesiyle birlikte Nisan 2026 itibarıyla ikinci nesil buzağılar dünyaya gelmeye başladı.
Yöreye adaptasyonu çabuk sağlayan Amerika ve Danimarka menşeli, süt verimi ve kalitesi yüksek Jersey ırkı hayvanlar bölge şartlarına kısa sürede uyum sağlarken, Jersey ırkının dünya çapında süt verimliliğiyle tanındığını ve ömür boyu yüksek verim sunduğu kaydedildi.
Öte yandan Jersey ineklerin günlük ortalama 25-30 litre ile 35-45 litre arasında süt verebildiği, ayrıca sütünün yüksek yağ ve protein içeriğine sahip olduğunu belirtildi.